Bistec con salsa vinagreta.
Ingredientes:
• filetes de ternera, 2 unidades
• cebolla pequeña, 1 unidad
• huevo, 1 unidad
• perejil,
• vinagre de vino,
• aceite de oliva,
• sal, al gusto
Bistec con salsa vinagreta
Ingredientes:
• filetes de ternera, 2 unidades
• cebolla pequeña, 1 unidad
• huevo, 1 unidad
• perejil,
• vinagre de vino,
• aceite de oliva,
• sal, al gusto
Elaboración
Cocemos el huevo y lo picamos. Picamos la cebolla fina y la unimos al huevo duro picado, el aceite, el vinagre y un poco de perejil fresco picado. Elaboramos la vinagreta mezclando bien. La carne se puede preparar al vapor o bien a la plancha. Incorporamos la vinagreta y servimos.
